Diplom-Geologe Hans-Georg Fiederling-Kapteinat ist Impulsgeber für CLAYBORN, den Whisky mit (Erd-)Geschichte. Er entwickelte das innovative Gewinnungsverfahren, mit dem im Westerwälder Ton eingelagertes Wasser, das AQUA TERTIARY, gewonnen werden kann. Die außergewöhnlichen Qualitäten dieses Wassers und seine nahezu absolute Reinheit inspirierten ihn zur Veredelung eines Whiskys.
Gemeinsam mit Stephan Schmidt, Keramik-Ingenieur und Geschäftsführender Gesellschafter der Stephan Schmidt Gruppe, initiierte und realisierte er das Projekt AQUA TERTIARY und CLAYBORN WHISKY.
REINHEIT AUS DER SEDIMENTATION
Seit der Bildung der Tonlagerstätten im Tertiär ist das Wasser dem Wasserkreislauf entzogen und ohne Kontakt zu Grund- oder Fließgewässern. AQUA TERTIARY ist somit frei von jeglichen anthropogenen Einflüssen oder Verunreinigungen.
35 MILLIONEN JAHRE TERTIÄRES WASSER AUS WESTERWÄLDER TON
Die Tonqualitäten im Westerwald gehören zu den besten der Welt. Ihr Alter – einschließlich des in ihnen gebundenen Wassers – ist durch geologische Untersuchungen bekannt. Das Alter von AQUA TERTIARY kann aufgrund fehlender Nachweisverfahren nicht direkt bestimmt werden. AQUA TERTIARY stammt aus Tonen des Eozäns und lagert somit seit 35 Millionen Jahren fest an den Ton gebunden in der Lagerstätte.
AQUA TERTIARY 35 Millionen Jahre
Tertiäres Wasser aus Westerwälder Ton
Wenn Sie mehr über Ton erfahren möchten, besuchen Sie das Tonbergbaumuseum Westerwald in Siershahn. www.tonbergbaumuseum.de
Gereifter Tropfen IM EX-BOURBON CASK
Ein starker Charakter: Über 4 Jahre reifte der Single Malt Whisky in der Birkenhof-Brennerei für CLAYBORN WHISKY. Eine geringe Zeitspanne im Vergleich zu 35 Millionen Jahre, die das AQUA TERTIARY in den Tonschichten der Erde verbracht hat.
URZEITIG UND GESCHMACKVOLL
Die Verbindung aus einem reinen Wasser, das seit 35 Millionen Jahren im Westerwälder Ton eingebunden war und einem Single Malt Whisky, Das Ergebnis ist ein Whisky mit intensiven Aromen von dunkler Schokolade, vollreifen Früchten, Karamell und Zigarre. Klassisch, erdig, mit eleganten Zitrus- und Haselnuss-Noten.
Ein Whisky mit Geschichte ÜBER ERDZEITALTER HINWEG
Ein erstklassiger Single Malt Whisky, gereift im Ex-Bourbon-Fass im Westerwald, kombiniert mit AQUA TERTIARY, ebenfalls einem „Westerwälder Original,“, das so noch nie zu Tage kam. Mit diesem Wasser wird aus einem ausgezeichneten Single Malt Whisky ein Whisky mit Geschichte – über Erdzeitalter hinweg.
Aussergewöhnlich IN GESCHMACK UND ERSCHEINUNG
CLAYBORN WHISKY wird standesgemäß in einer Flasche aus schwarz glasiertem Steinzeug vor Licht und äußeren Einflüssen geschützt. Eine Hommage an den Westerwald und die Geschichte des Whiskys, der – ebenso wie Wasser – in früheren Zeiten in Tonkrüge und Steinzeugflaschen gefüllt wurde.
FASZINATION TON
HANS-GEORG FIEDERLING-KAPTEINAT
Diplom-Geologe
arbeitet seit mehr als 40 Jahren mit Westerwälder Tonen. Als Geologe bereiste er beinahe alle Kontinente und brachte dabei nicht nur Tone sondern auch Whiskys aus aller Welt mit in die Heimat. Die Idee einer Verbindung von Beidem entwickelte sich zu AQUA TERTIARY und CLAYBORN WHISKY, einem Whisky mit (Erd)Geschichte
Keramik-Ingenieur und geschäftsführender Gesellschafter der Stephan Schmidt Gruppe aus Dornburg-Langendernbach im Westerwald ist Whisky-Enthusiast und ausgewiesener Ton-Kenner.
Die Stephan Schmidt Gruppe gehört zu den weltweit führenden Herstellern von Spezialtonen und Mineralprodukten. Das Unternehmen steht seit drei Generationen für Erfahrung und gebündelte Kompetenz aus Forschung und Entwicklung zur optimalen Aufbereitung von Tonen.
studierte Steine und Erden an der TFH Georg Agricola in Bochum und arbeitet im technischen Vertrieb. Die Begeisterung für Whisky entwicklete Jannis während des Studiums, diverser Reisen und im Nebenjob als Barkeeper. Seine Sammlung guter und seltener Whiskys wächst kontinuierlich. CLAYBORN passt da genau hinein.
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CLAYBORN WHISKY, 46 %Vol., 50cl, Preis 74 €
CLAYBORN WHISKY Mini, 46 %Vol., 5cl, Preis 9,20 €
CLAYBORN Tisch-Set:
- 1x Holzplatte (Brett (a) oder Scheibe (b)) aus ehemaligen original Holzstempeln des Tiefbaus auf Ton im Westerwald
- 1x Clayborn WHISKY, 46 %Vol., 50cl
- 2x Clayborn Tasting-Glas
- 1x CLAYBORN WHISKY Mini, 46 %Vol., 5cl Preis 99 €
Übrigens: eine Flasche CLAYBORN WHISKY ist das ideale Geschenk für viele Anlässe !
CLAYBORN WHISKY kann auch gegen Bargeld-Zahlung in der Zentrale der Stephan Schmidt KG, Bahnhofstr. 92, 65599 Dornburg Langendernbach erworben werden. Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten Montag-Freitag zwischen 9-12Uhr und 13-16Uhr
